Estroverso e brillante per nome e filosofia, è l’unione di vitigni a bacca rossa tradizionalmente coltivati a 650 mt s.l.m, un breve contatto del mosto con le bucce ne fa assumere il delicato colore. La finezza dell’uva a bacca rossa di altura e la struttura del Sangiovese si uniscono per creare questo straordinario blend.
Profumi di fragole di bosco e lamponi preannunciano un gusto intenso e un sorprendente equilibrio per freschezza e tessitura. Ideale protagonista di aperitivi, si sposa perfettamente con l’Amatriciana, piatto principe della cucina Reatina.